وفّر المال على الطعام دون أن يصبح أكلك مملًا

توفير المال على الطعام لا يتعلق كثيرًا بملاحقة العروض، بل بأن تتخذ قرارات أقل في اللحظة نفسها. فمال الطعام يتبخّر في ما لم تخطط له: الجولة الإضافية إلى المتجر، والغداء الذي اشتريته لأنك نسيت علبة طعامك، وطلب التوصيل في مساء متعب، والطعام الذي اشتريته ولم يُؤكل قط. يوضح لك هذا المقال أين يذهب المال، وأربع طرق للتوفير، وكيف تحوّل ذلك إلى عادة. أما كيف يندرج الطعام ضمن بقية ميزانيتك، فتجده في إعداد ميزانية.

مال الطعام يتبخّر في قرارات صغيرة

الطعام نفقة تتخذ بشأنها قرارات عدة مرات في اليوم. كل عملية شراء على حدة صغيرة، ولذلك لا يبدو أيٌّ منها المشكلة الكبرى. لكن أغلى عادات الطعام نادرًا ما تكون المشتريات الكبيرة، بل الصغيرة المتكررة: القهوة في الطريق، والوجبة الخفيفة عند الصندوق، والجولة الثالثة إلى المتجر في الأسبوع حين تمتلئ سلتك بأكثر مما جئت من أجله.

ما يجعل الأمر مكلفًا في الغالب أن القرار يُتخذ وأنت متعب أو جائع أو مستعجل. عندها تختار الأسرع لا الأرخص. ومن يعرف مسبقًا ماذا سيكون العشاء، يكون أمامه قرار أقل يتخذه في السادسة مساءً من يوم ثلاثاء.

أغلى ما في الأمر هو الطعام الذي يُرمى

الطعام الذي تشتريه ثم ترميه مال يضيع هدرًا، ولا يظهر في الإيصال. الخضار التي ذبلت، وبقايا الطعام المنسية في عمق الثلاجة، والعبوة المفتوحة التي فسدت قبل أن تنتبه. في كل مرة تبدو الخسارة صغيرة، لكنها على مدى شهر قد تصل إلى كيس مشتريات كامل.

معظم ما يُرمى اشتُري دون خطة لموعد أكله. لذلك تبدأ كل طريقة تقريبًا لتوفير المال على الطعام من النقطة نفسها: أن تعرف ما يوجد في بيتك قبل أن تتسوق، وأن تكون لديك خطة لما تشتريه.

أربع طرق لتوفير المال على الطعام

اختر بحسب شكل أسبوعك. ويمكنك الجمع بينها لاحقًا.

خطّط لأسبوعك. لمن يتسوق دون أن يعرف ماذا سيطبخ. حدّد ثلاث أو أربع وجبات عشاء قبل أن تذهب إلى المتجر، واكتب قائمة بناءً عليها. اترك بعض الأمسيات مفتوحة لبقايا الطعام وللطوارئ، وإلا انهارت الخطة في أول مرة يدعوك فيها أحد إلى العشاء. الخطوة الأولى: اكتب ثلاث وجبات عشاء للأسبوع القادم، ولا تشترِ إلا ما يلزمها.

اطبخ كمية مضاعفة. لمن تنتهي أمسياته المتعبة بطلب توصيل أو بطعام جاهز. ما دمت تطبخ على أي حال، فاطبخ ضعف الكمية وجمّد نصفها في حصص. هكذا يكون لديك شيء أسرع من الطلب. الخطوة الأولى: اطبخ كمية مضاعفة في المرة القادمة التي تحضّر فيها العشاء، وجمّد نصفها.

استهلك ما لديك. لمن تمتلئ ثلاجته ومجمِّده وخزانة مؤنه. خصّص أسبوعًا تتسوق فيه أقل ما يمكن وتطبخ مما هو موجود بالفعل، ولا تشترِ إلا ما ينقصك لإكمال الوجبات. هذا يوفر المال فورًا ويكشف لك ما تعتاد شراءه دون حاجة. الخطوة الأولى: اكتب ثلاث وجبات عشاء يمكنك طبخها مما هو موجود في بيتك بالفعل.

ميزانية أسبوعية للطعام. لمن يريد أن يذهب أبعد. حدّد مبلغًا للطعام كل أسبوع وضعه على بطاقة أو في حساب مستقل. قارن السعر لكل كيلوغرام بدلًا من سعر العبوة، وانتبه إلى أماكن أغلى السلع في المتجر، فهي غالبًا على مستوى العين وعند الصندوق. يتطلب هذا أن تتابع كل أسبوع، لكنه يمنحك أكبر قدر من التحكم. الخطوة الأولى: اجمع ما أنفقته على الطعام في الأسبوع الماضي، واجعل مبلغ الأسبوع القادم أقل قليلًا.

هكذا تصبح عادة

ابدأ بطريقة واحدة والتزم بها ثلاثة أسابيع قبل أن تضيف الطريقة التالية. دوّن ما تنفقه على الطعام، حتى القهوة والغداء خارج البيت، وبعد بضعة أسابيع سترى أي المشتريات تكلفك أكثر، وأيها لا تفتقده.

الأمر لا يعني أن تأكل طعامًا مملًا. فالأرخص غالبًا مكونات بسيطة تُطبخ في البيت، ومن يخطط تتسع ميزانيته لعشاء خارج البيت يختاره عن قصد، لا عشاء حدث هكذا فحسب.

خطوة أولى اليوم: افتح الثلاجة والمجمِّد وخزانة المؤن، واكتب ثلاث وجبات عشاء يمكنك طبخها مما هو موجود بالفعل.

وإن كانت الديون تثقل كاهلك أكثر من تكاليف الطعام، فالجزء التالي من السلسلة يتناول سداد الديون.

هذا هو الفهم وخطوة أولى. أما Atlas فهو المكان الذي يتحول فيه ذلك إلى عادة. إذا أضفت «المال» مجالًا مستقلًا، تجد «مشتريات اليوم» حيث تدوّن كل عملية شراء حتى الصغيرة منها، و«ما لم أشتره» ضمن الاقتراحات التي يمكنك أن تجعلها خاصة بك. جرّب Atlas مجانًا لمدة 7 أيام، وألغِ الاشتراك متى شئت.